面點

炸醬面

2015-11-7 17:19:38

石家莊金麥佳食品學校為了讓每位學員盡快學會食品制作技術,創新發展食品事業,特提供住宿,免費協助每一位學員開店,并負責安排工作。 學技術,拿高薪,就到金麥佳小吃培訓學校來!

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課程簡介
石家莊金麥佳學校開設邯鄲培訓課目小吃制作課程,培訓上百種的各色小吃的制作,學員只需簡單的理論培訓,全部時間都是在學校開設的實際操作。保證學員親自操作,直到學會為止。同時學校為每一位學員提供各種烤箱、木具、用具、食品添加劑,免費協助開店,負責安排工作。

炸醬面
炸醬面是中國漢族特色面食。***初起源北京,不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一,流行于北京 、天津、河北、遼寧、吉林等北方地區,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜
碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟后,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 “過水面”。
學員作品

 

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